TONNEAU
GOURMAND

ecocentre
CROLLES

le tonneau gourmand

CAVISTE

BAR à VINS

06 79 67 71 80

> Calculez votre itinéraire

Caviste  Vins au verre  Cave à manger

  • VNG - Le Tonneau Gourmand - Photo 2
  • TG_Bourguignon
  • 20130412_TG_TableMiseEtRayonsVins

A EMPORTER

Terrines et Préparations maison

Commandez et Dégustez chez vous

- Saumon frais fumé maison
- Dos de lieu façon Haddock
- Epaule d’agneau confite au thym
- Magret de canard confit au romarin
- Terrines maison en bocaux consignés (viande, poisson, ou végétarienne)
- Filet mignon séché au piment doux

Horaires AVRIL-MAI 2021
MERCREDI 13h-18h, JEUDI au SAMEDI 11h-18h
Commandes et livraisons : contactez-nous.

Cours d’oenologie : REPORTÉS

Le programme ci-dessous reprendra dès que possible.
Groupes ou privatisation : reporté.

CAVISTE

Cave à vins – Cave à bières

Le Tonneau Gourmand est une Cave à Manger : Caviste et Bar à Vin proposant ardoises garnies de terrines maison et produits fermiers locaux. Côté Cave, les bouteilles sont en vente à emporter avec 400+ références de vins bio, biodynamie ou nature (sans sulfites ajoutés), de vignerons artistes artisans. Whiskies fermiers locaux. Rhums. Plus de 50 références de bières artisanales régionales. Toute bouteille de vin peut être consommée sur place (hors période de restrictions sanitaires) avec un supplément de 10€. Côté Bar, hors période restrictions sanitaires : plateaux dînatoires, choix de vins au verre et bières régionales en bouteille, renouvelées régulièrement.

Nos Vignerons

Thomas FINOT – Nicolas GONIN – David et Frédéric GIACHINO – Etienne et Raphaël ST GERMAIN – Gilles BERLIOZ – Michel GRISARD – Jacques MAILLET – Yann PERNUIT, Genoux Mérande – Karina et Guillaume LEFEVRE, Sulauze – Pierre MICHELLAND, La Réaltière – Jean-Christophe COMOR, Les Terres Promises – Ariana OCCHIPINTI - Camille et Mathias MARQUET, Lestignac – Thomas RICHAUD à Cairanne – Rémi POUIZIN à Visan – Julien PEYRAS – Pierre-Nicolas MASSOTTE – Mas Foulaquier, Pic St Loup – Jean-Claude CHANUDET et Geneviève CHAMONARD – Charly THEVENET – Domaine GUILLOT-BROUX – Domaine FOUASSIER à Sancerre – Jean-Etienne PIGNIER, Jura – Marcel DEISS – Paul HUMBRECHT – André KLEINKNECHT – Françoise BEDEL – …

Google+

flux rss

verres-vin-oenologie-degustation

Ateliers œnologie 2020-2021

...REPORTÉS...REPORTÉS...REPORTÉS... Programme 2020-2021 de nos cours d'oenologie et dégustation, deux mercredi soirs par mois hors vacances scolaires. Réservation nécessaire, places limitées à 12 participants par atelier. Respect de la distanciation et des gestes barrières. * Mercredi 30/09 : Les vins de Provence et Corse * Mercredi 14/10 : Les vins natures ou sans sulfites ajoutés * Mercredi 04/11 : A la découverte des whiskies * Mercredi 18/11 : Verticale sur 20 ans de crus de Morgon, de 2018 à 1997 (*) * Mercredi 02/12 : Le caviar français, dé… > lire la suite

consulter les archives

Côté Cave

verres-vin-oenologie-degustation

Ateliers œnologie 2020-2021

...REPORTÉS...REPORTÉS...REPORTÉS... Programme 2020-2021 de nos cours d'oenologie et dégustation, deux mercredi soirs par mois hors vacances scolaires. Réservation nécessaire, places limitées à 12 participants par atelier. Respect de la distanciation et des gestes barrières. * Mercredi 30/09 : Les vins de Provence et Corse * Mercredi 14/10 : Les vins natures ou sans sulfites ajoutés * Mercredi 04/11 : A la d… > lire la suite

Huitres et vin blanc le samedi

Tous les samedis à partir du 19 octobre 2019. Huitres Marennes Oléron IGP, en provenance directe du producteur. Fines de Claire, Spéciales, Vertes... Avec Julie Montagne de charente-maritime : - Vente directe à emporter de 15h à 20h sur notre terrasse. - Apéro huitres et vin blanc à 18h. Sur place ou à emporter, et si cela vous tente avec le vin qui va bien : Muscadet, Chablis, Bouzeron, Sancerre, Cheverny... Pour plus d'infos sur Julie et ses huitres : http://www.huitremarennes-grenoble.com https://www.huitresmarennesoleron.info/hmo.html … > lire la suite

Huitres-Marennes-Oleron
Pignier_Vins_Tonneau-Gourmand

Vendredi 18 janvier 2019 : Soirée Jura avec Jean-Etienne Pignier, vigneron en biodynamie

Jean-Etienne PIGNIER, remarquable vigneron de talent, bio et nature, du domaine Pignier installé dans le très ancien Cellier des Chartreux à Montaigu (Jura), vient nous faire déguster ses vins ce vendredi à partir de 17h30. Certifié en biodynamie labe… > lire la suite

consulter les archives

En cuisine

14 février 2020 – Dîner Saint-Valentin

Pour votre plaisir, un menu où les saveurs florales et végétales caressent amoureusement chaque plat. Entièrement cuisiné maison à partir de produits frais. Réservation recommandée. MENU 52€ : Mini velouté de betterave à la rose -- Tartare de St-Jacques et gambas sauvages au kombu et sudashi, caviar français Sturia d’Aquitaine ou Foie gras de canard maison, toast brioché à la vanille et arm… > lire la suite

Cuvée Nobis
Truffe fraîche Tonneau Gourmand

Vendredi 31 janvier 2020 – Dîner à la Truffe fraîche

Un dîner rare où la truffe fraîche est mise en valeur de l'entrée au dessert. Nous cuisinerons la truffe noire tuber melanosporum, exclusivement à partir de truffes fraîches. Sur réservation. MENU -- Carpaccio de Saint-Jacques, caviar français Sturia d’Aquitaine et truffe râpée -- Purée vanillée de céleri rave à la ricotta, douceur amandes-pain d’épices, lamelles de truffe -- Médaillon de veau du Vercors, espuma à la truffe et topinambour, crémeux de crustacé, écrasée de pomme de terre truffée -- Brillat-Savarin truffé m… > lire la suite

Vendredi 22 novembre 2019 – Soirée Bouchon Lyonnais

Hommage à la gourmandise lyonnaise avec notre traditionnelle soirée Bouchon Lyonnais de l'automne. MENU * Pâté de Tête de la ferme des Colibris ou Gratinée à l'oignon ou Terrine de campagne maison cassis-noisette, * Langue de boeuf de… > lire la suite

Quenelle-bouchon-lyonnais
Consulter les archives

Horaires Accès Contact

CAVISTE VINS BIERES SPIRITUEUX
MERCREDI 13h-18h. JEUDI VENDREDI SAMEDI 11h-18h
Commandes et livraisons au 06 79 67 71 80

Votre nom (obligatoire)

Votre email (obligatoire)

Sujet

Votre message

Qui sommes nous ?

VNG - Le Tonneau Gourmand - Photo 2

De gauche à droite : Marie et Joël pour le service en salle et le conseil en vins, Elodie la Chef en cuisine, secondée par Anaïs.