LE TONNEAU GOURMAND
441 rue charles de gaulle
38920 CROLLES

le tonneau gourmand

RESTAURANT
et cave à vin
06 79 67 71 80

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Caviste  Vins au verre  Cave à manger

  • VNG - Le Tonneau Gourmand - Photo 2
  • TG_Bourguignon
  • 20130412_TG_TableMiseEtRayonsVins

RESTAURANT   LOCAVORE

Nous cuisinons Maison, essentiellement à partir des ingrédients de base Frais de producteurs Locaux des fermes de l’Isère. Plats du jour. Plats végétariens. Terrasse au calme avec vue sur Belledonne.

Le MIDI du lundi au samedi
. Plat du Jour à 13,50€
. Formule Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 18,50€
. Formule complète Entrée+Plat+Dessert à 23,50€

SOIR : jeudi (sur réservation), vendredi, samedi
. Plats à la carte de 18€ à 30€
. Entrées et Desserts à 8,50€
. Plateaux charcuteries et fromages, vins au verre

Soirées oenologie, repas vignerons, dégustations… tous les mois. Voir le programme.
Pour être informé, laissez-nous une adresse email par le formulaire de contact ci-dessous.

CAVE   et   BAR A VINS

Le Tonneau Gourmand est une Cave à Manger, c’est à dire un Caviste, un Bar à Vin, et un Restaurant dans le même local. Côté Caviste, les bouteilles en rayon sont à la vente à emporter avec 300 références de vins, pour la plupart en bio, biodynamie ou nature (sans sulfites ajoutés), provenant de vignerons artistes artisans de toute la France. Toute bouteille peut être consommée sur place avec un supplément de 10 euro. Côté Bar, nombreuses références de vins au verre, renouvelées régulièrement.

Nos Vignerons

Thomas FINOT – Nicolas GONIN – David et Frédéric GIACHINO – Etienne et Raphaël ST GERMAIN – Gilles BERLIOZ – Michel GRISARD – Jacques MAILLET – Yann PERNUIT, Genoux Mérande – Karina et Guillaume LEFEVRE, Sulauze – Pierre MICHELLAND, La Réaltière – Jean-Christophe COMOR, Les Terres Promises – Ariana OCCHIPINTI - Camille et Mathias MARQUET, Lestignac – Thomas RICHAUD à Cairanne – Rémi POUIZIN à Visan – Julien PEYRAS – Pierre-Nicolas MASSOTTE – Mas Foulaquier, Pic St Loup – Jean-Claude CHANUDET et Geneviève CHAMONARD – Charly THEVENET – Bernard VALETTE – Athénaïs DE BERU à Chablis – Domaine GUILLOT-BROUX – Domaine FOUASSIER à Sancerre – Catherine et Pierre BRETON, Bourgueil – Jean-Etienne PIGNIER, Jura – Marcel DEISS – Paul HUMBRECHT – André KLEINKNECHT – Françoise BEDEL – Franck PASCAL – Erick SCHREIBER – …

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Filet de truite du Vercors au Safran de Chamechaude en Chartreuse

Vendredi 1er juin 2018 – Dîner au Safran de Chamechaude

Réservez pour notre menu Safran, réalisé à partir des pistils de safran local, cultivé au pied de Chamechaude, à 900m d'altitude au coeur du massif de la Chartreuse. MENU SAFRAN Ceviche de la pêche du jour et St Jacques, grenade et safran -- Fleur de courgette farcie au brocciu safrané et graines de courge, espuma de petits pois au safran et pétales de fraise -- Ballotine de volaille aux gambas et patate douce, bisque au safran et piment d’Espelette, fenouil braisé à la lavande OU Dos d'églefin poché minute au tilleul, beurre blanc à la rhubarbe … > lire la suite

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Côté Cave

vin-crozes-hermitage-mejeans-remi-chomel

Vendredi 6 avril 2018 – Crozes-Hermitage : soirée vigneron avec Rémi Chomel

Rémi Chomel, après plusieurs années en tant qu'instituteur, notamment à Quaix-en-Chartreuse, a repris avec sa femme Maryline depuis une dizaine d'années les vignes de son père en appellation Crozes-Hermitage. Rémi nous fera déguster ses cuvées de Crozes-Hermitage, en blanc et en rouge, et nous continuerons la soirée par un repas avec le vigneron : MENU Mise en bouche -- Muffin de haddock au choux kale, es… > lire la suite

Jeudi 16 novembre 2017 : Soirée Bistrot, Beaujolais et Vins Primeurs

Parmi les primeurs, il y a du bon ! Il faut juste le chercher un peu... Venez déguster les fruits de notre recherche ce jeudi soir, lors de notre conviviale soirée bistrot. Nous vous proposerons un LARGE choix de primeurs de vignerons artisans parmi les plus réputés, à savoir : . Jean Foillard, . Jean-Claude Lapalu, . Christophe Pacalet, . Rémi Dufaitre, . Famille Lapierre château Cambon, . Gilles Gelin Les Nugues Sans Soufre, . Cyril Alonso La maison des vins P-U-R, . Jo Landron La Louveterie Muscadet Primeur Grains de Raisin. Pour accompagner … > lire la suite

Beaujolais-Nouveau-2017-Foillard-Gelin-Dufaitre
Thomas Richaud au Tonneau Gourmand à Crolles

16 juin 2017 – Soirée avec Thomas RICHAUD vigneron à Cairanne

Côtes du Rhône Terres d'Aigles et Terres de Galets, Cairanne rouge et blanc, cuvée Ebrescade, plus la toute nouvelle mise de printemps de la cuvée glouglou… Thomas nous fera déguster ses vins gourmands et intenses, épicés, mûrs, vibrants, gorgés … > lire la suite

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En cuisine

Vendredi 1er juin 2018 – Dîner au Safran de Chamechaude

Réservez pour notre menu Safran, réalisé à partir des pistils de safran local, cultivé au pied de Chamechaude, à 900m d'altitude au coeur du massif de la Chartreuse. MENU SAFRAN Ceviche de la pêche du jour et St Jacques, grenade et safran -- Fleur de courgette farcie au brocciu safrané et graines de courge, espuma de petits pois au safran et pétales de fraise -- Ballotine de volaille aux gambas et patate dou… > lire la suite

Filet de truite du Vercors au Safran de Chamechaude en Chartreuse
Burger Maison

Vendredi 20 avril 2018 – Burgers maison: Boeuf du Vercors, Poisson ou Végétarien

Nouvelle soirée et nouvelles recettes avec nos burgers frais 100% maison : les petits pains sont faits maison, la viande de boeuf provient de la ferme bio des Colibris à Méaudre et est fraîchement hachée par nos soins, les sauces sont maison.  Nos burgers au choix : * CLASSIC : Boeuf du Vercors, cheddar, tomate, oignon. Options gourmandes : bleu du Vercors et/ou poitrine grillée. * VEGETARIEN : Galette moelleuse aux artichauts, petits pois, épinards et lentilles corail ; gorgonzola, tomates confites, crème d'ail. * BASQUE : Boeuf du Vercor… > lire la suite

Samedi 17 mars 2018 – Accord Mets et Whiskies

Troisième édition de notre dîner Mets et Whiskies ! Au vu de la richesse aromatique des whiskies, il est intéressant de les associer à différentes saveurs, afin de créer des accords inédits. Tentez ou poursuivez l'expérience avec le menu ci-dessous, p… > lire la suite

Whisky Oban Bowmore Knockando Aberlour
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Horaires Accès Contact

Réservation au 06.79.67.71.80 – 24h avant pour le Jeudi soir.
RESTAU : Lun-Sam MIDI, Ven-Sam SOIR, Jeudi soir réservation nécessaire.
Ouverture pour les groupes sur demande.
CAVE A VINS : du Mardi au Samedi 11h-16h, plus du Jeudi au Samedi 18h-22h

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De gauche à droite : Marie et Joël pour le service en salle et le conseil en vins, Elodie la Chef en cuisine, secondée par Anaïs.