441 rue Charles
de Gaulle
38920 CROLLES

le tonneau gourmand

06 79 67 71 80

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Caviste  Vins au verre  Cave à manger

  • TG_Bourguignon
  • 20130412_TG_TableMiseEtRayonsVins
  • LeTonneauGourmand-4

RESTAURANT   LOCAVORE

Nous cuisinons Maison, essentiellement à partir des ingrédients de base Frais de producteurs Locaux des fermes de l’Isère. Plats du jour. Plats végétariens. Terrasse au calme avec vue sur Belledonne. Menu enfant.

Le MIDI du lundi au samedi
. Plat du Jour à 13,50€
. Formule Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 18,50€
. Formule complète Entrée+Plat+Dessert à 23,50€

SOIR : jeudi (sur réservation), vendredi, samedi
. Plats à la carte de 16,50€ à 24,50€
. Entrées et Desserts à 7,50€
. Plateaux charcuteries et fromages, vins au verre

Soirées oenologie, repas vignerons, dégustations… tous les mois. Voir le programme.
Pour être informé, laissez-nous une adresse email par le formulaire de contact ci-dessous.

CAVE   et   BAR A VINS

Le Tonneau Gourmand est une Cave à Manger, c’est à dire un Caviste, un Bar à Vin, et un Restaurant dans le même local. Côté Caviste, les bouteilles en rayon sont à la vente à emporter avec 300 références de vins, pour la plupart en bio, biodynamie ou nature (sans sulfites ajoutés), provenant de vignerons artistes artisans de toute la France. Toute bouteille peut être consommée sur place avec un supplément de 10 euro. Côté Bar, nombreuses références de vins au verre, renouvelées régulièrement.

Nos Vignerons

Thomas FINOT – Nicolas GONIN – David et Frédéric GIACHINO – Etienne et Raphaël ST GERMAIN – Gilles BERLIOZ – Michel GRISARD – Jacques MAILLET – Yann PERNUIT, Genoux Mérande – Karina et Guillaume LEFEVRE, Sulauze – Pierre MICHELLAND, La Réaltière – Jean-Christophe COMOR, Les Terres Promises – Ariana OCCHIPINTI - Camille et Mathias MARQUET, Lestignac – Thomas RICHAUD à Cairanne – Rémi POUIZIN à Visan – Julien PEYRAS – Pierre-Nicolas MASSOTTE – Mas Foulaquier, Pic St Loup – Jean-Claude CHANUDET et Geneviève CHAMONARD – Charly THEVENET – Bernard VALETTE – Athénaïs DE BERU à Chablis – Domaine GUILLOT-BROUX – Domaine FOUASSIER à Sancerre – Catherine et Pierre BRETON, Bourgueil – Jean-Etienne PIGNIER, Jura – Marcel DEISS – Paul HUMBRECHT – André KLEINKNECHT – Françoise BEDEL – Franck PASCAL – Erick SCHREIBER – …

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Thomas Richaud au Tonneau Gourmand à Crolles

16 juin 2017 – Soirée avec Thomas RICHAUD vigneron à Cairanne

Côtes du Rhône Terres d'Aigles et Terres de Galets, Cairanne rouge et blanc, cuvée Ebrescade, plus la toute nouvelle mise de printemps de la cuvée glouglou… Thomas nous fera déguster ses vins gourmands et intenses, épicés, mûrs, vibrants, gorgés de fruit et de soleil! Des raisins vendangés à la main, des vins vivants vinifiés en levure indigène avec le minimum d'intervention et très peu voire pas du tout de sulfites ajoutés. Nous continuerons la soirée avec le traditionnel repas avec le vigneron, avec en bonus la dégustation de quelques millésimes … > lire la suite

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Côté Cave

Thomas Richaud au Tonneau Gourmand à Crolles

16 juin 2017 – Soirée avec Thomas RICHAUD vigneron à Cairanne

Côtes du Rhône Terres d'Aigles et Terres de Galets, Cairanne rouge et blanc, cuvée Ebrescade, plus la toute nouvelle mise de printemps de la cuvée glouglou… Thomas nous fera déguster ses vins gourmands et intenses, épicés, mûrs, vibrants, gorgés de fruit et de soleil! Des raisins vendangés à la main, des vins vivants vinifiés en levure indigène avec le minimum d'intervention et très peu voire pas du tout de … > lire la suite

Jeudi 11 mai 2017 – Soirée Vins Naturels

De la Loire au Languedoc, en passant par l'Alsace et le Sud Ouest, un tour de France en neuf vins pour découvrir quelques perles en vins naturels. Nous dégusterons et commenterons les vins de : * Karina Bacha Lefevre, Domaine de Sulauze, Provence * André Kleinknecht, Alsace * Ivo Ferreira Escarpolette, Languedoc * Fred Rivaton, Roussillon * Camille et Mathias Marquet, Château Lestignac, Sud-Ouest * Antonin Moisan, Domaine de l'Encantade, Roussillon * Cyril Alonso, Pur La Maison des Vins PUR, Beaujolais * Didier Chaffardon, Loire Anjou * Pierre-nicolas Massot… > lire la suite

TG-Soiree_Oenologie-Vins_Naturels-Pano-Mai_2017
Vin-Finot-Tracteur-Rouge

Vendredi 14 avril 2017 – Dégustation et soirée vigneron avec Thomas Finot

Une belle dégustation avec Thomas en personne ! Tracteur blanc, rosé et rouge, Etraire de la Dhuy, Chardonnay, Pinot Noir, Persan, Verdesse, Blanc de Macération... Thomas ayant aussi repris depuis quelques saisons la vinification des vignes familiales da… > lire la suite

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En cuisine

Vendredi 26 mai 2017 : Couscous maison et Vins de Méditerranée

Couscous au choix: Végétarien, ou garni avec Kefta de boeuf maison, ou Merguez de boeuf du Vercors : il s'agit du boeuf de la Ferme des Colibris à Méaudre. Lors de votre réservation, vous pouvez demander un couscous sans gluten (semoule de maïs). Si vous avez envie d'une petite entrée : . Gaspacho frais au piment doux fumé . Brick d'aubergines au cumin et olives noires Ou de vous laisser tenter par un desser… > lire la suite

20150626_Couscous
Mets_et_whisky-1

Vendredi 28 avril 2017 – Accord Mets et Whiskies

Au vu de la richesse aromatique des whiskies, il est intéressant de les associer à différentes saveurs, afin de créer des accords inédits. Tentez l'expérience avec le menu ci-dessous, pour lequel un whisky sera proposé avec chaque plat, si vous le souhaitez. Une dégustation en quantité modérée bien entendu ! Une option accord mets et vins sera également proposée, afin de vous permettre de partager cette soirée avec vos proches même si vous ne souhaitez pas de whisky. MENU Trio de saveurs sur crackers sarrasin par Le Manganier -- Duo de saumons fum… > lire la suite

Vendredi 17 mars 2017 – Dîner au Safran de Chamechaude

Réservez pour notre menu Safran, réalisé à partir des pistils de safran local, cultivé au pied de Chamechaude, à 900m d'altitude au coeur du massif de la Chartreuse. MENU SAFRAN Mousse de ricotta au safran et zestes de bergamote, crème de petits p… > lire la suite

Filet de truite du Vercors au Safran de Chamechaude en Chartreuse
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Horaires Accès Contact

Réservation au 06.79.67.71.80 – 24h avant pour le Jeudi soir.
RESTAU : Lun-Sam MIDI, Ven-Sam SOIR, Jeudi soir réservation nécessaire.
Ouverture pour les groupes sur demande.
CAVE A VINS : du Mardi au Samedi 11h-16h, plus du Jeudi au Samedi 18h-22h

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Qui sommes nous ?

Le Tonneau Gourmand : Joël, Charlotte et Basile. Crédit Photo N. RUFFIER.

Basile au fourneau en cuisine, Charlotte au service en salle, et Joël à la cave et au bar… pour vous servir !