LE TONNEAU GOURMAND
441 rue charles de gaulle
38920 CROLLES

le tonneau gourmand

RESTAURANT
CAVISTE
réservez svp
06 79 67 71 80

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Caviste  Vins au verre  Cave à manger

  • VNG - Le Tonneau Gourmand - Photo 2
  • TG_Bourguignon
  • 20130412_TG_TableMiseEtRayonsVins

RESTAURANT   LOCAVORE

Nous cuisinons Maison, à partir de produits Frais et de Saison, et de producteurs Locaux des fermes de l’Isère. Plats du jour. Plats végétariens. Terrasse au calme avec vue sur Belledonne.

Le MIDI du lundi au vendredi
. Plat du Jour à 13,90€
. Formule Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 18,90€
. Formule complète Entrée+Plat+Dessert à 23,90€

SOIR : jeudi, vendredi, samedi
. Plats à la carte de 18€ à 30€
. Entrées et Desserts à 9,50€
. Plateaux charcuteries et fromages, vins au verre

Ateliers oenologie, repas vignerons, dégustations… tous les mois. Voir le programme.
Pour être informé, laissez-nous une adresse email par le formulaire de contact ci-dessous.

CAVE   et   BAR A VINS

Le Tonneau Gourmand est une Cave à Manger, c’est à dire un Caviste, un Bar à Vin, et un Restaurant dans le même local. Côté Caviste, les bouteilles en rayon sont à la vente à emporter avec 300 références de vins, pour la plupart en bio, biodynamie ou nature (sans sulfites ajoutés), provenant de vignerons artistes artisans de toute la France. Toute bouteille peut être consommée sur place avec un supplément de 10 euro. Côté Bar, nombreuses références de vins au verre, renouvelées régulièrement.

Nos Vignerons

Thomas FINOT – Nicolas GONIN – David et Frédéric GIACHINO – Etienne et Raphaël ST GERMAIN – Gilles BERLIOZ – Michel GRISARD – Jacques MAILLET – Yann PERNUIT, Genoux Mérande – Karina et Guillaume LEFEVRE, Sulauze – Pierre MICHELLAND, La Réaltière – Jean-Christophe COMOR, Les Terres Promises – Ariana OCCHIPINTI - Camille et Mathias MARQUET, Lestignac – Thomas RICHAUD à Cairanne – Rémi POUIZIN à Visan – Julien PEYRAS – Pierre-Nicolas MASSOTTE – Mas Foulaquier, Pic St Loup – Jean-Claude CHANUDET et Geneviève CHAMONARD – Charly THEVENET – Bernard VALETTE – Athénaïs DE BERU à Chablis – Domaine GUILLOT-BROUX – Domaine FOUASSIER à Sancerre – Catherine et Pierre BRETON, Bourgueil – Jean-Etienne PIGNIER, Jura – Marcel DEISS – Paul HUMBRECHT – André KLEINKNECHT – Françoise BEDEL – Franck PASCAL – Erick SCHREIBER – …

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Vins-Pinot_Noir

Mardi 18 juin 2019 – Atelier oenologie : le pinot noir !

Atelier dégustation oenologique sur un grand cépage incontournable : le pinot noir ! Nous apprendrons à connaître et déguster le pinot noir à travers un tour de France oenologique des régions où ce cépage est vinifié : - Bourgogne - Champagne - Loire - Savoie - Alsace. Dégustation de six vins différents, accompagnés d'ardoises dinatoires, fiches de dégustations et commentaires. Tarif : 45€ par personne, dégressif. Horaire : 19h-22h. Atelier de 6 à 12 participants. Réservation 48h à l'avance par SMS ou tél au 06.79.67.71.80… > lire la suite

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Côté Cave

Huitres-Marennes-Oleron

Samedi 26 janvier – Apéro huitres et vin blanc

Apéro huitres et vin blanc, le dernier de la saison ! Huitres Marennes Oléron IGP, en provenance directe du producteur. Fines de Claire, Spéciales, Vertes... Avec Julie Montagne de charente-maritime : - Vente directe à emporter de 15h à 20h sur notre terrasse. - Apéro huitres et vin blanc à 18h. Sur place ou à emporter, et si cela vous tente avec le vin qui va bien : Muscadet, Chablis, Bouzeron, Sancerre… > lire la suite

Vendredi 18 janvier 2019 : Soirée Jura avec Jean-Etienne Pignier, vigneron en biodynamie

Jean-Etienne PIGNIER, remarquable vigneron de talent, bio et nature, du domaine Pignier installé dans le très ancien Cellier des Chartreux à Montaigu (Jura), vient nous faire déguster ses vins ce vendredi à partir de 17h30. Certifié en biodynamie label Demeter, ses vins sont dans un style pur et minéral, vinifiés en levures indigènes, avec plusieurs cuvées sans soufre ajouté qui magnifient les cépages traditionnels du Jura : Trousseau, Poulsard et Savagnin, mais aussi les cépages oubliés Petit Béclan, Argan et Enfariné dans la subtile cuvée Léandre… … > lire la suite

Pignier_Vins_Tonneau-Gourmand
choucroute-alsacienne

Vendredi 7 décembre 2018 – Soirée Alsacienne avec le vigneron André Kleinknecht

Dégustation puis repas alsacien avec André KLEINKNECHT, vigneron biodynamiste à Mittelbergheim (Bas-Rhin), ce vendredi à partir de 17h30. Certifié en biodynamie label Demeter, travaillant une partie de ses vignes au cheval, ses vins sont dans un style … > lire la suite

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En cuisine

Vendredi 17 mai 2019 – Dîner au Safran de Chamechaude

Réservez pour notre menu Safran, réalisé à partir des pistils de safran local, cultivé au pied de Chamechaude, à 900m d'altitude au coeur du massif de la Chartreuse. MENU SAFRAN Mousse de patate douce au citron et safran, éclats de pistaches -- Fleur de courgette farcie à la ricotta safranée et graines de courge, bisque safranée -- Noix de veau du Vercors rosée, jus réduit fraise-romarin-safran, de… > lire la suite

Filet de truite du Vercors au Safran de Chamechaude en Chartreuse
Burger Maison

Jeudi 18 avril 2019 – Burgers maison: Boeuf du Vercors, Poisson ou Végétarien

Nouvelle soirée et nouvelles recettes avec nos burgers frais 100% maison : les petits pains sont faits maison, la viande de boeuf provient de la ferme des Colibris à Méaudre et est fraîchement hachée par nos soins, les sauces sont maison.  Nos burgers au choix : * CLASSIC : Boeuf du Vercors, cheddar, tomate, oignon. Options gourmandes : bleu du Vercors et/ou poitrine grillée. * VEGETARIEN : Galette moelleuse : artichauts, blettes, petit épeautre, soja ; Saint-Marcelin, confit d’oignons nouveau au vin blanc. * TERRE-MER : Boeuf du Vercors,… > lire la suite

Vendredi 22 mars 2019 – Accords Mets et Whiskies

Avec cette cinquième édition, nous continuons notre exploration de la richesse aromatique des whiskies, en les associant à différentes saveurs, afin de créer des accords inédits. Tentez ou poursuivez l'expérience avec nous, avec le menu ci-dessous, p… > lire la suite

Whisky Oban Bowmore Knockando Aberlour
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Horaires Accès Contact

réservation recommandée par SMS ou Tél au 06 79 67 71 80
RESTAURANT : lun-ven MIDI 12h-14h, jeu-ven-sam SOIR 19h-21h
Ouverture pour les groupes sur demande. Fermé dimanche et jours fériés
CAVE A VINS : Mardi, Jeudi, Vendredi et Samedi après-midi

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VNG - Le Tonneau Gourmand - Photo 2

De gauche à droite : Marie et Joël pour le service en salle et le conseil en vins, Elodie la Chef en cuisine, secondée par Anaïs.