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Ateliers œnologie 2021

Prochain atelier :

* Mercredi 7 juillet à 19h30 : Un tour de France des Vins Natures et sans sulfites ajoutés.
Détails :
De la Loire au Roussillon, en passant par la Provence, la Bourgogne, l’Alsace et le Bordelais, une dégustation « Tour de France » oenologique commentée pour découvrir quelques perles en vins naturels. Dégustation dînatoire accompagnée de charcuteries et fromages.
Nous dégusterons et commenterons, lors de cette soirée du 7 juillet, les vins de :
. Didier Chaffardon, Loire, Anjou
. André Kleinknecht, Mittelbergheim, Alsace
. Karina et Guillaume Lefevre, Sulauze, Provence
. Camille et Matthias Marquet, Lestignac, Dordogne
. Pierre-Nicolas Massotte, Clos Massotte, Roussillon
. Anne-Lise Roman, Clos du Moulin aux Moines, Bourgogne
. Julien Merle, Vigneron Contemporain Lubrifiant Social, Beaujolais
. Jacques Broustet, château Lamery, Bordeaux

Prochains thèmes qui seront programmés à partir de septembre 2021 si la situation sanitaire le permet :
* Les vins de Provence et Corse
* A la découverte des whiskies
* Verticale sur 20 ans de crus de Morgon, de 2018 à 1997 (*)
* Le caviar français, dégustation et accords (**)
* Les champagnes (*)

Lors de chaque atelier, nous privilégions la détente, la convivialité et la surprise, et nous apprenons de façon ludique à connaître et déguster six vins ou alcools différents en lien direct avec le thème de la soirée. L’ensemble est accompagné de copieuses ardoises dinatoires.

Je suis sommelier-conseil-caviste diplômé de l’université du Vin de Suze-la-Rousse, et dirige le Tonneau Gourmand depuis 8 ans.

Réservation nécessaire, 12 personnes maximum.
Tarif 45€/pers/atelier, plus supplément sur certaines soirées marquées (*) +10€ ou (**) +15€.
Tarif dégressif pour l’inscription d’une même personne à plusieurs ateliers, nous consulter.
Toute inscription devra être confirmée par un chèque d’acompte.

Horaire : 19h30-22h.

Réservation par SMS ou tél au 06.79.67.71.80.
Au plaisir de vous accueillir.
Joël FÉRAUD

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