13 avril – Rhums Foursquare à la voile

Guillaume Roche, capitaine de la goëlette Gallant et président-fondateur de la Blue Schooner Company, nous fera l’honneur et le plaisir de venir nous expliquer son travail de transporteur de fret maritime à la voile, donc 0 carbone, et nous fera déguster les rhums et mezcal transportés et affinés sur la goëlette Gallant :
. Rhums ambrés de 8, 12 et 13 ans, distillerie Foursquare, Barbade
. Mezcal et Rhum blanc du Mexique

Dégustation Vente Libre et Gratuite de 17h à 20h… et Passionnante !

Réservation par SMS ou tél au 06.79.67.71.80.

12 avril 2024 – Soirée oenologie Pinot Noir

Soirée oenologie sur les visages d’un grand cépage, le Pinot Noir, dont l’expression suivant les terroirs peut aller de la plus délicate et subtile, à la plus intense. Nous allons explorer cette diversité d’expression du Pinot Noir à travers la France, et déguster de belles cuvées de domaines réputés :
. Sancerre domaine Vacheron
. Alsace domaine Dirler-Cadé
. Savoie domaine Chevillard
. Côtes de Nuits de David Duband
. Santenay du domaine de La Pousse d’Or
. Pommard du domaine Chantal Lescure

Tarif : 55€ par personne.
Horaire : 19h30-22h30.
Atelier de 6 à 12 participants.

Réservation par SMS ou tél au 06.79.67.71.80.

21 mars 2024 – Soirée biérologie-zythologie : styles de bières craft

Cours de BIEROLOGIE (ou ZYTHOLOGIE en bon français) :

Weissbeer, Lichtenhainer, Sour, Pastry, Lager, Pale Ale, IPA, NEIPA, DDH, Tropical, Porter, Indian Porter, Barrel Aged… Il ne s’agit là que d’une petite partie des nombreux styles de bières traditionnelles et artisanales (Craft Beers). Les connaissez-vous tous ? Venez les découvrir ! A travers cette dégustation comparée et commentée d’une dizaine de bières différentes, typées et représentatives de leurs styles respectifs, provenant de nos brasseries artisanales locales, nous découvrirons les apports gustatifs des différents malts, des levures, et des houblons. Nous apprendrons à connaître, déguster et comprendre les bases de ces différents styles de bières.

Soirée Dégustation avec Ardoises dînatoires 39€/pers.
Horaire : rdv 19h30. Fin 22h30.
Réservation nécessaire, 14 personnes max.

Réservation par SMS ou tél au 06.79.67.71.80

Au plaisir de vous accueillir.
Joël FÉRAUD

Ateliers œnologie 2023-2024

Détente – Convivialité – Découvertes
Programme 2023 – 2024 :

* 05 oct : vins de la Vallée de la Loire (49€)
* 26 oct : vins de Bourgogne (55€)
* 16 nov : Visages d’un cépage, le Gamay (39€)
* 30 nov : Champagnes et Coteaux champenois (60€)
* 06 déc : Caviar d’Aquitaine et ses accords (60€)
* 25 jan : Cépages anciens d’Isère et d’ailleurs (45€)
* 08 fév : Vins et truffe (60€)
* 07 mar : Whiskies (55€)
* 21 mar : Bières artisanales, Crafts etc… (39€)
* 04 et 05 avr : Cépages anciens d’Isère et d’ailleurs (49€)
* 12 avr : Visages d’un cépage: le Pinot Noir (55€)
* suite du programme 2024 à venir…

Horaire : rdv 19h30. Fin 22h30.

Lors de chaque atelier, nous privilégions la détente, la convivialité et la surprise, et nous apprenons de façon ludique à connaître et déguster six vins ou alcools différents en lien direct avec le thème de la soirée. L’ensemble est accompagné de copieuses ardoises dinatoires.

Je suis sommelier-conseil-caviste diplômé de l’université du Vin de Suze-la-Rousse, et dirige le Tonneau Gourmand depuis plus de 10 ans.

Réservation nécessaire, 12 personnes maximum.
Également disponible en BONS CADEAUX.
Privatisation possible, date à convenir.

Réservation par SMS ou tél au 06.79.67.71.80.
Au plaisir de vous accueillir.
Joël FÉRAUD

Huitres et vin blanc les samedi de novembre à février

Tous les samedis 16h-19h du 18 novembre au 30 décembre 2023, et de mi-janvier à mi-février 2024.
Huitres Marennes Oléron IGP, en provenance directe du producteur. Fines de Claire, Spéciales, Vertes…

Avec Julie Montagne de charente-maritime :
- Vente directe à l’étal à emporter de 16h à 19h sur notre terrasse.
- Apéro huitres et vin blanc sur place à l’intérieur.

Sur place ou à emporter, et toujours avec le vin qui va bien : Muscadet, Chablis, Sancerre, Bouzeron…

Pour plus d’infos sur Julie et ses huitres :
https://huitremarennes-grenoble.com/
https://www.huitresmarennesoleron.info/hmo.html

AU TONNEAU GOURMAND À CROLLES !

RESERVER AU 06 79 67 71 80