Vendredi 19 février 2016 – Tartiflette, Croziflette et Vins des Alpes

Soirée de saison, sous le signe de la simplicité et de la convivialité ! Venez partager ce vendredi soir, en famille ou entre amis, au choix :
. Tartiflette savoyarde traditionnelle,
. Croziflette au bleu du Vercors et myrtilles,
. Tartiflette du soleil : avec légumes et épices méditerranéens.

Et bien sûr nos entrées (terrine maison, charcuteries…) et nos desserts maison.

TARIF
Tartiflette ou Croziflette + Salade verte à 18,50 €

VINS
Choix varié de vins locaux (Isère et Savoie) disponibles au verre.

A partir de 19h30 au Tonneau Gourmand à Crolles.
Réservez par SMS ou tél au 06 79 67 71 80

Vendredi 11 décembre : Dégustation des vins d’André Kleinknecht et Choucroute

André KLEINKNECHT, vigneron bio à Mittelbergheim (Bas-Rhin), vient nous faire déguster ses vins ce vendredi à partir de 17h30. Certifié en biodynamie label Demeter, ses vins sont dans un style tendu et minéral, avec peu de sucres résiduels, et plusieurs cuvées sans soufre ajouté.

En soirée nous vous proposons de venir profiter pour l’occasion d’un repas alsacien, avec en particulier la choucroute bio amenée par le vigneron. Pensez à réserver !

MENU
. Tarte à l’oignon alsacienne OU Foie gras de canard OU Huîtres,
. Véritable choucroute, artisanale et bio, amenée par le vigneron,
. Munster fermier
. Tarte aux pommes alsacienne OU Crème brûlée au pain d’épices
TARIFS
. Dégustation de 17h30 à 19h30 : libre et gratuite
. Formule complète Entrée + Plat + Dessert + Fromage + Vins compris à 45€
. Possibilité de prendre seulement un plat à la carte, et un vin au verre.
VINS
Un large choix de cuvées : Sylvaner, Sylvaner grand cru Zotzenberg, Muscat sans sulfites, Riesling Terre de Granit,Riesling grand cru Kirchberg de Barr sans sulfites, Pinot Noir, Gewurztraminer…

Dîner à partir de 19h30.
Réservation par SMS ou tél au 06 79 67 71 80.

Samedi 24 octobre : Dégustation avec le Mas de l’Escarida, Ardèche

Laurent FELL, installé au Mas de L’Escarida dans le Sud Ardèche, produit des vins équilibrés, emplis de fraîcheur, fruités, gourmands et entièrement naturels, sans sulfites ajoutés ni aucun autre intrant. Très haute buvabilité.

Trois cuvées disponibles: La Mai Polida (viognier), Sople e Joios (gamay), Sota mon Soleu (merlot).

Venez le rencontrer et déguster ses vins au Tonneau Gourmand à Crolles,  de 16h30 à 19h30 ce samedi 24 octobre 2015.

A partir de 19h30, repas avec le vigneron, sur réservation.

TARIFS

• Dégustation de 16h30 à 19h30 : libre et gratuite
• Remise -10% sur les vins du vigneron ce samedi 24/10/2015
• Formule dîner vigneron  entrée+plat+dessert+Vins  39€/pers
• Possibilité de réserver à la table du vigneron pour plus de convivialité
• Possibilité de réserver une table séparée pour plus d’intimité
• Possibilité de ne prendre qu’un plat à la carte pour plus de simplicité

MENU DÎNER VIGNERON AVEC LE MAS DE L’ESCARIDA
Formule à 39€ vin compris

Mise en Bouche

Terrine de Campagne Maison aux Noisettes et Romarin
Cuvée « Sople e Joíos » (Gamay)

Boeuf de la ferme des Colibris aux Myrtilles
Cuvée « Sota mon Soleu » (Merlot)

Poire pochée au Tilleul et mini-fondant Châtaigne
Cuvée « La Maí Polida » (Viognier)

Réservez pour le repas par SMS ou tél au  06 79 67 71 80.

Vendredi 17 juillet 2015 : Paella maison Sangria et Vins d’été

Il y en aura pour tous les goûts car vous pourrez déguster notre paella maison au riz rond bio et safran de Chartreuse, au choix en version végétarienne, ou aux fruits de mer, ou au poulet fermier bio (sans fruits de mer), ou complète avec fruits de mer, poulet, et chorizo de la ferme du Rival (Sardieu) ou de la ferme des Colibris (Méaudre), suivant l’arrivage de nos fournisseurs bio et locaux habituels.

Si vous avez envie d’une entrée :
. Gaspacho Andalou
. Brick de légumes grillés au piment d’Espelette

Ou de vous laisser tenter par un dessert :
. Crème Catalane
. Milk Shake melon, menthe fraîche, glace réglisse-anis de « Caresse et Caline »
. Fondant au chocolat

TARIFS
. Paella bio Végétarienne « Paella Verde » 15,50 €
. Paella Verde au Poulet fermier bio (sans fruits de mer) 18,50 €
. Paella aux Fruits de mer et chorizo 18,50 €
. Paella traditionnelle Complète (Poulet, Fruits de mer, Chorizo) 21,50 €
. Entrée ou Dessert à 7,50 €
. Formule Entrée + Paella Complète + Dessert à 35,00 €

BOISSONS

Pour cette soirée, notre Sangria maison, et bien sûr une sélection de vins du Sud, de notre littoral méditerranéen, en particulier de Provence et Côtes Catalanes :
. Coteaux d’Aix en Provence rosé « Pomponette » du Domaine de Sulauze
. Bandol rosé « La Chance » de JC Comor, Domaine des Terres Promises
. Domaine Les Enfants Sauvages (Côtes Catalanes, Roussillon)

A partir de 19h30.
Réservez par SMS ou tél au 06 79 67 71 80.

Vendredi 29 mai 2015 : Dîner Inspiration Créole

Pour bien entamer ce week-end de fête des mères, nous avons concocté un repas d’inspiration Créole et Antillaise : poissons, viandes, couleurs, saveurs, épices… Et notre punch maison ! Pensez à réserver votre table.

Formule complète entrée+plat+dessert à 35€, ou possibilité de choisir seulement un plat à la carte.

MENU :
Entrée unique :
Salade de crevettes à la mangue, Samossa de boeuf, Bouchons vapeurs au porc
(viandes bio de la ferme des Colibris à Méaudre).
Plat au choix :
Rougail de morue,
OU
Filet de poulet fermier bio à la vanille, coco et combava,
OU
Boudin antillais (préparé spécialement pour le Tonneau Gourmand par la ferme des Colibris).
Dessert au choix :
Granité ananas,
OU
Crumble poire banane chocolat,
OU
Soufflé glacé à la mangue.

BOISSONS
Côté boissons nous vous proposerons notre sélection de vins pour l’occasion, ainsi que notre Punch frais maison au Rhum blanc de la Martinique Neisson, et en fin de repas les rhum ambrés vieux du Venezuela Diplomático Reserva (8 ans d’âge) et Diplomático Reserva Exclusiva (12 ans d’âge).